Rien de bien particulier que cette salade. La photo est juste pour vous donner une idée de repas un soir. Nous, nous adorons et cela constitue un repas complet. Comme quoi avec peu on mange bien et, surtout avec la salade du jardin et les dernières tomates.

prévoir quelques petites pommes de terre charlotte que l'on aura fait cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante et avec la peau.
Enlever la peau des pommes de terre et faire revenir dans une poêle avec de l'huile.
Faire rissoler un sachet de lardons
Faire une petite vinaigrette à l'huile d'olive
prévoir des radis
quelques feuilles d'endive
et 2 oeufs durs

dresser l'assiette comme le démontre la photo, asperger d'un peu de vinaigrette la salade et terminer par 1 cuillère à soupe de crème légère.


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C'est très bon et c'est complet