15 novembre 2010

Cake de Noël de Dresde ou stollen

Dans de nombreuses régions, le cake de Noël fait partie des traditions. Indispensable au bon déroulement d'un noël allemand il est chez moi "qui ne suis pas allemande du tout" mais frontalière le gâteau que je me dois de réaliser chaque année.  Il se prépare de septembre à fin décembre. Compact parfumé, truffé d'épices et de fruits confits et, d'oranges confites il annonce Noël, les petits fours qui ne vont pas tarder à faire irruption dans ma cuisine, les fêtes, les odeurs de sucre, de cannelle, de pain d'épices etc..... [Lire la suite]
Posté par jjosiane à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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