04 juillet 2010

Fête Médiévale à RODEMACK

Le vieux bourg fortifié de Rodemack se métamorphose en  village médiéval le 26 et 27 juin . Une véritable plongée dans un lointain passé. Le village est classé parmi les plus beaux villages de France. Ménestrels, troubadours, jongleurs etc… sont encore une fois au rendez-vous. Vous pouvez vous promener dans le marché médiéval. On nous propose hydromel, hypocras et victuailles pour nous restaurer, ou simplement goûter les produits moyenâgeux. Vous pouvez aussi découvrir les secrets de fabrication d’armes anciennes, de... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

Beignets de Courgettes

Ces petits beignets nous les adorons! Nous les dégustons avec une salade le soir. Cette préparation  est chez nous consommée en plat unique. A chaque fois c'est le même succès. Oui oui demandez à nos amis ils vous diront !! Beignets de Courgettes Ingrédients pour 4 personnes :3 belles courgettes (mais pas trop grosses)3 oeufs250 gr de farinesel et poivrerâper les courgettes avec la peau dans un ravier y ajouter les oeufs entiers ensuite la farine et pas mal de sel et poivre.le goût des courgettes est assez fade il... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

Cheesecake au chocolat blanc

Voici le gâteau que j'avais fait pour la soirée de notre club. Je vous avais promis hier la recette et la voici détaillée.Je ne sais plus d'où j'ai cette recette en tout cas je peux vous assurer que cela est une délicatesse. Il est savoureux,léger et super agréable en bouche. Il n'est pas compliqué à faire il suffit juste de suivre les indications Cheesecake au chocolat blanc Ingrédients pour 12 personnes : Biscuit à faire la veille Utilisez un cercle à pâtisserie que vous déposerez sur une plaque. Ceci si vous n'avez pas... [Lire la suite]
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30 juin 2010

Baiser Antillais ou Flan Antillais

Pour clôturer la fin de la saison, notre club de peinture organise toujours un repas. Et, chacun ramène quelque chose.Les uns des entrées, les autres des salades et moi je me devais de ramener un dessert. J'en ai fait 3 des desserts. Normal nous étions toutes réunies ainsi que les maris. Chez nous en lorraine, enfin de mon côté nous considérons le dessert comme étant des fruits, une glace ou un entremet et, le gâteau est servi avec le café et ne fais pas partie des desserts. Comme quoi vous avez bien compris nous mangeons 2 desserts à... [Lire la suite]
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29 juin 2010

Tutti Frutti ou Biscuit aux fruits variés

Un biscuit sur lequel il y a une bonne crème pâtissière et des fruits. Soit des fruits de saison ou un mélange de fruits de saison et de fruits en conserve. C'est rafraîchissant en été et cela glisse tout seul. Cela faisait partie des photos parues le 9 juin lors de mon repas du 6 juin. Tutti Frutti ou Biscuit aux fruits variés Pour le biscuit et pour la crème pâtissière se reporter à la tarte au fraises sur biscuit à la date du 22/04/2010.Les explications sont détaillées. La base est toujours la même ainsi que la crème pâtissière... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Café liègeois à la vanille

Ce succulent dessert est facile à faire, mais combien délicieux. A Vienne l'on déguste aussi de succulents café liègeois. Café Liègeois à la vanille Le vrai café Liègeois se fait avec une glace au café, moi de très loin je le préfère avec une glace à la vanille, naturellement je ne fais jamais rien sans changer quelque chose. La veille je fais du café assez fort que l'on mettra à refroidir et ensuite au frigo pour la nuit et 1 heure avant de déguster je place la bouteille de café au congélateur afin qu'il se forme des... [Lire la suite]
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