11 décembre 2010

Schwobebredle ou petits gâteaux de noël aux amandes

Pour continuer dans les petits gâteaux de noël afin de toujours remplir mes boites voici une recette aux amandes qui est d'après Denis particulièrement délicieuse. Cette recette est réalisée soit en Alsace soit en Allemagne. Pour mon compte ils sont fameux et très parfumés. Ces petits biscuits sont pour moi une tuerie. Vivement le mois de janvier. Plus de gâteaux à la maison, plus de chocolats etc.. Tous les ans je me dis la même chose et, pourtant  !! comment cela se fait que j'arrive pas à me retenir devant ces petites choses... [Lire la suite]
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09 décembre 2010

Strudel aux pommes

Qui n'a pas encore mangé un strudel aux pommes. Alors il faudra y remédier rapidement. Ce dessert est fabuleux. Tout en douceur, pas lourd, un régal quoi. Je faisais le strudel comme je l'avais toujours vu faire avant avec de la pâte feuilletée, mais en allant chez des amis en roumanie j'ai adopté une autre technique en voyant mon amie faire le sien. Et, cette façon de faire ne me lâche plus. Aujourd'hui, je voudrais vous faire profiter de ce succulent dessert très moelleux, très tendre et très fondant. Essayez-le et vous l'adopterez... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Marché de Noël à Trêves

   Samedi dernier nous étions avec nos cousins faire un petit tour au Marché de noël de Trèves en Allemagne. Cet endroit n'est pas très loin de chez nous et nous aimons particulièrement nous y rendre rien que pour l'ambiance, le monde, les petites maisons, boire notre vin chaud surtout lorsque la neige tombe. Cette année la neige n'est pas tombée le jour mais vers 19 h lorsque nous voulions rentrer.  Je voulais vous faire profiter de cette très jolie ville par ces quelques photos prises parmi la foule. ... [Lire la suite]
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07 décembre 2010

Crème de carottes à l'orange

Je postais le 25/11 la recette de la soupe de carottes aux épices douces et je disais que je ne savais pas dire  entre cette crème de carottes et la soupe de carottes vers laquelle allait ma préférence. Elles sont toutes les deux délicieuses. Et, comme il neige énormément chez nous ce plat est idéal pour le soir. Souvent je sers ce potage dans des petits ramequins en entrée lorsque j'ai du monde. A vous de voir. J'avais eu cette recette d'un Monsieur de Belgique  (le beau-père de la belle-fille de etc..) qui était traiteur... [Lire la suite]
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