Biscuit aux spéculoos

Aujourd'hui je vous propose un biscuit léger, très léger et croquant à la fois. Un parfum unique et tout le monde se demande ce qu'il y a dedans. Proposé par Cécile aujourd'hui je vous le livre.

Ingrédients :

2 oeufs   - 100 gr de sucre   - 1 sachet de sucre vanillé
140 gr de crème fraîche liquide  - 50 gr d'huile

100 gr de farine  - 1 sachet de levure chimique et
200 gr de spéculoos concassés grossièrement avec les mains (ce sont des petits gâteaux)

Dans un cul de poule mélanger les oeufs avec le batteur et les sucres. Ajouter la crème et l'huile et toujours battre puis vous incorporez la farine et la levure.

Verser la pâte dans un moule beurré et parsemer des spéculoos 

Enfourner pour 35 minutes dans un four préchauffé à 180°

La photo a été prise avec mon portable et le rendu n'est pas terrible désolée

 

Comments

[colinette]

encore une douceur!!!

[Ipanama]

ça a l'air drôlement bon cette affaire :)) en plus le gâteau doit croustiller un peu au dessus j'imagine, miam !

bisous et bonne soirée Josiane...

[lolo]

pas grave pour la photo je ne doute pas que ce gâteau devait être excellent! aux spéculoos comment pourrai t-il en être autrement!bisous bisous

[doudoute]

aux spéculoos j'adore, contente d'avoir retrouvé ton blog :)

[fleur]

Ce dessert doit être top!