25 février 2011

petit mot sur le blog

Pendant 15 jours le blog sera ferméles petits enfants sont arrivéspiscine - cuisine - peinture et cinéseront au rendez-vouset, après ma foi mamie sera sur les genoux Mais l'envie de partager reste gravéeet, de pied ferme reprendra ses activités Bonnes vacances
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24 février 2011

Dos de cabillaud au curry

Très vite fait pour un petit plat que nous avons beaucoup apprécié. Le poisson est cuit à point, la sauce est délicate et elle s'harmonise à merveille avec le riz.  Nous nous adorons le poisson. Ce plat est fait normalement avec de la lotte mais je n'avais ce jour là pas ce poisson à la maison et, j'ai donc fait avec le dos de cabillaud. Dos de cabillaud au cury Ingrédients : 2 personnes1 dos de cabillaud1 gousse d'ailhuile d'olive boite de 200 gr de lait de coco cuillère à café de currysel et poivrePréchauffer votre four... [Lire la suite]
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21 février 2011

Beignets de Berlin

Je n'attends jamais spécialement carnaval pour réaliser ces beignets. Je voulais réaliser des viennoiseries pour mon club et, ce jour là une envie de ces petites douceurs m'a prise. Toute l'année ces petites boules dorées sont appréciées. Et, surtout cela me rappelle mon enfance où ma grand-mère en faisait tellement qu'elle remplissait son gros panier en osier. Elle ne faisait pas 1 kg de pâte comme moi, non mais 3 kg et, elle retroussait ses manches pour taper la pâte de toute sa force avec la paume de sa main qui devenait rouge à... [Lire la suite]
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