19 février 2012

tarte fine aux pommes

    Elle est super simple cette tarte et, tellement bonne. Je fais cette tarte de temps en temps et, lorsque j'ai de la visite elle termine très bien un repas. Des pommes il y a en a encore dans la cave et, il faut bien les terminer. N'hésitez pas à la faire. Plus simple on ne sais pas faire. L'astuce réside tout simplement à étaler très très finement la pâte. Il ne faut pas avoir peur d'étaler la pâte en passant le rouleau à pâtisserie plusieurs fois dessus afin de l'avoir le plus finement possible.   Tarte fine... [Lire la suite]
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15 février 2012

Gaufres Comtoises

    Je précise que ce sont des gaufres salées et non sucrées donc pas de chantilly ni de fraises dessus Je fais de temps en temps cette recette que j'avais eu il y a longtemps d'une amie. Des gaufres non sucrées mais salées pour un repas du soir complet avec une petite salade. C'est franchement apprécié et, nous nous adorons cela. Comme j'avais de la visite j'ai donc fait cette petite recette. Bien entendu on papote mais on ne mange pas tous ensemble. Il faut manger ces gaufres dès la sortie du gaufrier. Mais on peu... [Lire la suite]
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