07 février 2011

Tresse fourrée

Lorsque je donnais des cours de cuisine j'avais déjà donné cette recette aux personnes présentes. Elles étaient ravies et avaient beaucoup aimé. Accompagnée d'une salade, cette entrée succulente peut devenir le plat unique d'un dîner. Cette tresse est assez spectaculaire de par sa présentation et, surtout par son goût. J'avais de la visite un samedi soir et, j'avais présenté cette tresse en entrée. Elle a été appréciée par tout le monde. Aujourd'hui avec les photos vous pourrez à votre tour la réaliser sans soucis. Tresse fourrée... [Lire la suite]
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23 août 2010

Tarte à la tomate et anchois

Nous étions invités à prendre l'apéro chez des amis ici dans notre village. Ce n'était plus un simple apéro mais un apéro dinatoire. Et notre amie Véro avait présenté une tarte à la tomate genre pissaladière qui était fameuse. Bisous Véro et encore merci. Et, encore bien d'autres choses aussi bonnes les unes que les autres. Cette tarte à la tomate nous la mangeons le soir avec une salade. Mais en apéro elle était extra. Je vous livre ici la recette. Elle est facile et franchement ne passez pas à côté de cette recette.  Tarte... [Lire la suite]
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11 juin 2010

feuilleté au jambon

Tout simple, basic, une préparation facile pour un repas du soir avec une salade ou une entrée. Cela est très bon. Feuilleté au jambonIngrédients pour 2 personnes : si vous voulez faire un plus grand feuilleté prendre 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 rouleau de pâte feuilletée4 tranches de jambon blanc1 bol de béchamel 1 jaune d'oeuf Commencez par poser votre pâte feuilletée sur du papier sulfurisé et déposer votre jambon et, sur le jambon la béchamel découpez au carré votre pâte, plier la pâte sur la préparation afin d'en... [Lire la suite]
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28 mai 2010

Petits feuilletés au jambon et au comté

Une entrée ou un plat complet du soir ce sera au choix, mais je peux dire que cela est apprécié chez nous Petits feuilletés au jambon et au comtéIngrédients : En entrée 1 feuilleté par personne ou en repas du soir 2 feuilletésje fais aussi quelquefois cette préparation en tarte avec une pâte feuilletée ou une pâte brisée maisona vous de choisir 1 paquet de tartelettes 4 tranches de jambon blanc1/2 sachet de fromage comté1 boite de champignonslaitsel et poivrefarine Commencer par faire une béchamel avec un peu de beurre que... [Lire la suite]
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