21 février 2011

Beignets de Berlin

Je n'attends jamais spécialement carnaval pour réaliser ces beignets. Je voulais réaliser des viennoiseries pour mon club et, ce jour là une envie de ces petites douceurs m'a prise. Toute l'année ces petites boules dorées sont appréciées. Et, surtout cela me rappelle mon enfance où ma grand-mère en faisait tellement qu'elle remplissait son gros panier en osier. Elle ne faisait pas 1 kg de pâte comme moi, non mais 3 kg et, elle retroussait ses manches pour taper la pâte de toute sa force avec la paume de sa main qui devenait rouge à... [Lire la suite]
Posté par jjosiane à 06:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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