09 novembre 2011

Biscuit fondant aux pommes

Superbement bon et, absolument irrésistible. Recette prise il y a déjà un bon moment  sur le blog de sylvie et de guillemette  Couper le biscuit en petits carrés pour une belle présentation. Ces petits biscuits fondent dans la bouche. Recette à ne pas louper et en plus très facile à réaliser et surtout simple. Mais tellement bonne. Et, comme les pommes sont de saison actuellement pourquoi se priver. Le petit plus de chez moi : Je coule sur les petits carrés un peu de caramel et alors là on ne résiste même plus. ... [Lire la suite]
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30 mars 2011

Tarte au sucre

  La fameuse tarte au sucre. Je connais cette recette depuis mon enfance. Ma grand-mère ensuite ma mère faisait cela et depuis toujours je fais aussi cette recette que je ne me lasse pas de déguster. Et, petite astuce souvent je fais 3 ou 4 tartes le même jour et je congèle quelques tartes. Lors de la dégustation je ne décongèle jamais ma tarte mais je place celle-ci congelée directement dans le four doux soit sur 130 degrés pendant 15 minutes à peu près. Et, je trouve que la tarte est encore meilleure.Essayez et vous me direz... [Lire la suite]
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04 décembre 2010

Tiramisu au chocolat

Ce mythique dessert italien inratable est délicieux. le Tiramisu est traditionnellement au café mais moi je le fait au chocolat. Je n'apprécie pas tellement ce goût de café. Je préfère de très loin ces saveurs chocolatées. Pensez toujours à le réaliser la veille pour le lendemain, il n'en sera que meilleur.TIRAMISU AU CHOCOLATIngrédients : Pour 6 personnes1 boite de mascarpone de 250 gr3 oeufs1 boite de biscuits à la cuillère60 gr de sucre1 verre de lait1  cuillère à soupe bien bombée de nesquik ou banania2 barres de... [Lire la suite]
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19 novembre 2010

Gâteaux aux ananas

Un petit gâteau succulent, un biscuit léger  avec des fruits et tellement facile à faire. J'ai réalisé aussi  cette recette avec des pêches. Et, je le trouve encore meilleur. Tout simplement parce que j'adore les pêches qu'elles soient fraîches ou en bocaux. Facile et pourtant si agréable à déguster. Même pour celles qui ne savent pas trop faire les gâteaux celui-ci est rapide et aussi pratiquement inratable. Gâteaux aux ananas Ingrédients:1 boite d'ananas2 tasses à thé de farine1 tasse 1/2 à thé de sucre8 oeufs petits ou... [Lire la suite]
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04 octobre 2010

Quatre quarts aux amandes

Un petit 4 h, une petite faim, un petit déjeuner le matin. Tout savoureux et tellement facile cette petite recette.Quatre quarts aux amandes Ingrédients : 250 gr de beurre 150 gr de sucre100 gr de sucre glace4 oeufs200 gr de farine125 gr d'amandes en poudre1 sachet de levure chimiquezestes de 1/2 citron 1 cuillère à café de schnaps ou 1 petite bouteille d'arome citron Bien battre pendant au moins 20 minutes et voir plus le beurre et les sucres afin que la masse devienne pratiquement blanche.Cela donnera de l'onctuosité à votre... [Lire la suite]
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28 septembre 2010

Biscuit aux blancs d'oeufs

Pour utiliser des blancs d'oeufs, je vous conseille vivement cette recette. Ce biscuit est doux, moelleux en bouche et, il se laisse vraiment déguster. Annie, une amie de la peinture m'a donné cette recette que j'ai vite réalisée. Pour servir en dessert, accompagné d'une glace j'ai jugé plus opportun de réaliser ce biscuit dans un moule à savarin. Mais dans un moule rectangulaire ou à cake il sera tout aussi parfait. Il est vraiment léger et délicieuxBiscuit aux blancs d'oeufs <!-- /* Font Definitions */ @font-face ... [Lire la suite]
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02 septembre 2010

Biscuit aux abricots

Véro m'avait donné cette petite recette que je refais chaque fois. C'est très bon et pour un goûter rapide rien de tel. C'est la saison des abricots alors on en profite bien entendu. Tout simple, et surtout inratable quoi de mieux.Biscuit aux abricotsIngrédients :100 gr de beurre100 gr de sucre2 oeufs200 gr de farine1 cuillère à café de levure chimique1 sucre vanillé1 zeste de 1 citron700 gr d'abricots coupés en 2 Bien battre le beurre ramolli avec le sucre et sucre vanillé et tout en continuant de battre incorporer les oeufs. Vous... [Lire la suite]
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31 août 2010

Cheese cake au caramel

j'avais promis la recette du cheese cake et bien la voici. Il est tout en douceur, délicieux vraiment et ce caramel dessus lui confère un goût unique. Je ne sais plus sur quel blog j'avais eu cette recette que j'avais comme à mon habitude un peu modifiée.Il ne faut pas servir des grosses parts pour pouvoir l'apprécier, mais des petites et on en redemande toujours.  2 jours après il sera toujours aussi fondant. Moi je dois me motiver pour ne pas aller sans arrêt dans le frigo. Cheese cake au caramel Prévoir un... [Lire la suite]
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14 août 2010

Gâche vendéenne

Oui la gâche vendéenne est super délicieuse au petit déjeuner mais aussi dans la journée. De toute façon la photo parlera d'elle-même. Vous pourrez en juger. Pas difficile à réaliser et surtout j'adore faire les brioches par les chaleurs, la pâte monte très vite. J'avais fait cette gâche en juillet la veille du départ des enfants. Ils adorent les gâteaux et moi eh  bien j'essaie de les gâter le plus possible. Gâche vendéenne Ingrédients pour 1 gâche : 2 oeufs + 1 pour dorer la gâche110 gr de sucre en poudre110 gr de... [Lire la suite]
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13 août 2010

Muffins aux Pépites de Chocolat, Pralin et Vanille

Quand les petits enfants étaient ici ils avaient réalisés cette recette. Simple non !! Bien entendu j'étais à côté à mesurer et peser les ingrédients. Mais ils s'étaient amusés à battre la pâte et mettre les caissettes et ensuite verser la pâte dans les petits moules. Sans oublier naturellement de lécher le récipient ensuite. Ces muffins sont très agréables à manger,  et rien de tel qu'un bon goûter n'es ce pas. Muffins aux Pépites de Chocolat, Pralin et Vanille Ingrédients pour 8 muffins : 50 gr de pépites de chocolat50 gr... [Lire la suite]
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