02 avril 2011

Escargots briochés au chocolat

  En faisant un tour sur les blogs un jour je suis tombée sur des escargots briochés. ils semblaient tellement appétissant que j'ai voulu essayer cette recette faite avec du lait fermenté ou "babeurre" soit du buttermilt pour moi que j'ai trouvé au luxembourg parce que dans ma région je ne trouve pas cet ingrédient. En Belgique il s'agit du lait ribot. Je me suis dit bon je me lance, j'ai rien à perdre. Le résultat est bluffant. On a l'impression d'avoir travaillé de la pâte feuilletée sans en avoir les inconvénients. Les... [Lire la suite]
Posté par jjosiane à 06:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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