17 novembre 2010

Feijoada A transmontana (Cassoulet Portugais)

Hou là là un grand nom pour un plat délicieux. En français haricots et viande de porc. Le cassoulet Portugais. Réalisé chez ma copine Léna tout spécialement pour nous. Et, c'est elle qui m'a écrit le nom sur un papier afin de ne pas faire une faute d'écriture. Je vous laisse la prononciation. Merci à toi de nous régaler souvent de plats de ton pays. Rien à dire sinon que nous nous sommes tout simplement jeté sur ce plat. Vous avez compris hein. La viande  ainsi que les diverses parties du porc (queue, oreilles, peau, pattes,... [Lire la suite]
Posté par jjosiane à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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19 avril 2010

Risotto aux asperges vertes

Quand j'ai servi ce plat denis après avoir goûté m'a regardé et, m'a dit hum que c'est bon et, ce n'est pas peu dire. Mais affaire de goût. Et il faut reconnaître  que mon petit coeur à moi est souvent avare de compliments. Alors vous comprendrez que j'étais contente et aussi satisfaite de moi. Je lui dit souvent que j'aimerais avoir quelqu'un comme Charles Ingalls dans la petite maison de la prairie qui fait sans arrêt des compliments quand il passe à table. Mais il n'est pas Charles, il n'est pas fermier Mais de ce côté là et,... [Lire la suite]
Posté par jjosiane à 08:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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