chocolat - qu'est ce qu'on mange chez jos

Brookies Minis brownies/Minis cookies

Que dire de ce truc là. Minis brownies/Minis cookies cela veut dire quoi. Mais tout simplement un montage des deux. Dire que cela donne après cuisson une véritable tuerie, oui et même plusieurs fois oui. Un régal. Du croquant et du moelleux cela parle...

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Tags: chocolat, beurre, sucre, noix de coco

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2 avril 2011

Escargots briochés au chocolat

En faisant un tour sur les blogs un jour je suis tombée sur des escargots briochés. ils semblaient tellement appétissant que j'ai voulu essayer cette recette faite avec du lait fermenté ou "babeurre" soit du buttermilt pour moi que j'ai trouvé au luxembourg...

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Tags: chocolat, oeufs, escargots au chocolat, pains au chocolat

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15 février 2011

Chinois au chocolat

Mon fils me demande très souvent de lui faire une brioche au chocolat. Il adore cela. On peu aussi varier et faire cette brioche avec de la crème pâtissière ou des raisins secs. La pâte n'est pas difficile à réaliser et elle se prépare la veille. On termine...

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Tags: gâteaux, Brioche, chocolat, oeufs, lait, farine

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21 décembre 2010

Bûche de Noël à la crème mousseline

Hier j'ai commencé à faire mes bûches. J'ai passé l'après-midi dans la crème, la farine etc. et vous allez comprendre pourquoi avec les photos. Je suis horrifié quand je vois le prix à payer en pâtisserie. Alors je m'y suis mise. Cela n'est pas difficile,...

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Tags: gâteaux, crème, chocolat, oeufs, lait, beurre

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20 décembre 2010

Chocolat chaud

Ce soir j'avais préparé comme dessert ce chocolat chaud. Oui oui comme il fait froid dans notre région cela réchauffe le corps et l'esprit. Moi je considère que ce chocolat fait partie d'un dessert tellement il est onctueux, tellement il est agréable...

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Tags: dessert, chocolat, lait

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4 décembre 2010

Tiramisu au chocolat

Ce mythique dessert italien inratable est délicieux. le Tiramisu est traditionnellement au café mais moi je le fait au chocolat. Je n'apprécie pas tellement ce goût de café. Je préfère de très loin ces saveurs chocolatées. Pensez toujours à le réaliser...

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Tags: dessert, biscuits, crème, chocolat

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26 avril 2010

Chocolat Croccanti

Nous étions invité et, j'ai ramené ce gâteau que j'adore.Pris sur le site de Eryn Folle cuisine (merci à elle pour ce gâteau que j'ai déjà fait et refait)C'est un gâteau moelleux, fondant, un sucré-salé qui se laisse déguster.Et encore une tranche et...

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Tags: biscuits, gâteaux, cakes, chocolat

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