creme - qu'est ce qu'on mange chez jos

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Le filet mignon de Thérèse

Un filet mignon très savoureux, un repas très bon mais calorique, une ambiance agréable. Je vais vous expliquer le filet mignon de Thérèse. Ce plat n'est pas de moi, mais les photos oui et j'ai assisté à sa réalisation. Il faut dire que Thérèse est une...

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Tags: viande, crème, champignons

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4 février 2012

beignets de carnaval

Allez c'est la chadeleur et il n'y a pas que les crêpes pour ce mois de carnaval. Ces petits beignets sont absolument délicieux. Facile à faire pour un goûter improvisé ou tout simplement pour se faire plaisir. J'ai dans mon classeur plusieurs recettes,...

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Tags: crème, oeufs, beignets farine

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9 janvier 2012

Filets de lieu noir et ses légumes

Une Bonne Année a vous tous qui venez me voir En entrée ou en plat complet vous allez vous régaler. Facile cette petite recette mérite que l'on s'y arrête. Denis a adoré. J'ai trouvé cette recette sur le blog de a vos assiettes et je l'ai à ma façon un...

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Tags: POISSON, crème, lait, crevettes, filets poisson

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12 novembre 2011

Biscuit aux spéculoos

Aujourd'hui je vous propose un biscuit léger, très léger et croquant à la fois. Un parfum unique et tout le monde se demande ce qu'il y a dedans. Proposé par Cécile aujourd'hui je vous le livre. Ingrédients : 2 oeufs - 100 gr de sucre - 1 sachet de sucre...

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Tags: crème, beurre, spéculoos

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25 mars 2011

Cake fondant aux pommes

Sur le blog de Lilousine je suis tombée tout à fait par hasard. La photo de ce petit cake m'a inspirée et, de suite j'ai réalisé ce gâteau. Il est extra, fondant et surtout tout facile à faire. Et, en plus avec les ingrédients que l'on a à la maison....

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Tags: crème, fruits, sucre, cake aux pommes

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14 mars 2011

gâteau aux ananas

En ce moment je n'ai pas beaucoup de temps, mais quelques copines attendent impatiemment que je poste cette recette de tarte. Je l'avais réalisée pour mon club de peinture et, elle est fondante et super excellente. Donc de suite la recette du : Gâteau...

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Tags: crème, fruits, fromage blanc, gâteau aux ananas

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13 février 2011

Verrines aux pistaches et au miel

Pour continuer sur mon repas organisé où j'avais réalisé la tresse fourrée en entrée, j'avais présenté ce dessert qui a fait le bonheur de l'assemblée. Lorsque vous servez ce dessert vous entendrez des "hum que cela est bon" "oh c'est succulent" "il faut...

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Tags: crème, oeufs, sucre, pistaches, Verrines

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28 janvier 2011

Crème à l'orange

Ce dessert est succulent et, en ce moment à la période des oranges il faut en profiter. Surtout que les oranges sont excellentes actuellement. Un petit dessert vite fait. Une mousse toute légère. Rien à ajouter de plus si ce n'est que Denis en a redemandé....

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Tags: crème, alcool, oranges

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24 janvier 2011

Tarte aux pommes à l'ancienne

Voilà une recette que je fais en général chaque année à la saison des pommes. Mais pas n'importe quoi comme pommes. Mais pour cette recette uniquement des Boscops. Vous comprendrez pourquoi avec les photos. A la finale la tarte est pour le moins drôle...

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Tags: pâtes, crème, fruits

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15 janvier 2011

Lasagnes aux poireaux

En temps ordinaire je fais moi-même ma pâte. Mais voilà il y a des jours où le temps manque. Et, ce jour là je n'avais réellement pas le temps pour faire ma pâte. Alors j'ai sorti du frigo des pâtes toutes faites de Giovanni Rana. Ah le beau sourire de...

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Tags: légumes, pâtes, crème, fromage, sauce tomate

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21 décembre 2010

Bûche de Noël à la crème mousseline

Hier j'ai commencé à faire mes bûches. J'ai passé l'après-midi dans la crème, la farine etc. et vous allez comprendre pourquoi avec les photos. Je suis horrifié quand je vois le prix à payer en pâtisserie. Alors je m'y suis mise. Cela n'est pas difficile,...

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Tags: gâteaux, crème, chocolat, oeufs, lait, beurre

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18 décembre 2010

Terrine de pommes au calvados

Un succulent dessert pour utiliser les pommes Et un vrai régal avec une crème anglaise mais cela est facultatif Inspirée d’un guide cuisine de 2005 Terrine de Pommes au Calvados Ingrédients : 1 kg de pommes 4 œufs 2 cuillères à soupe bombées de maïzena...

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Tags: dessert, GATEAUX, crème, fruits, oeufs

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14 décembre 2010

Couronne de saumon

Voilà une recette que je fais lors de grandes occasions et surtout avec un nombre de personnes. Cette recette est un succès. Tout en douceur, un régal de saveurs, du velours dans la bouche. J'avais vraiment gardé cette recette jalousement dans mon classeur....

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Tags: POISSON, crème, pâte feuilletée, fruits de mer

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7 décembre 2010

Crème de carottes à l'orange

Je postais le 25/11 la recette de la soupe de carottes aux épices douces et je disais que je ne savais pas dire entre cette crème de carottes et la soupe de carottes vers laquelle allait ma préférence. Elles sont toutes les deux délicieuses. Et, comme...

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Tags: soupe, crème, carottes, oranges

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4 décembre 2010

Tiramisu au chocolat

Ce mythique dessert italien inratable est délicieux. le Tiramisu est traditionnellement au café mais moi je le fait au chocolat. Je n'apprécie pas tellement ce goût de café. Je préfère de très loin ces saveurs chocolatées. Pensez toujours à le réaliser...

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Tags: dessert, biscuits, crème, chocolat

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29 novembre 2010

Choux à la crème vanille et chocolat

Hum que c'est bon des petits choux, le petit jésus en culotte de velours "pour moi naturellement". Je crois que les choux ou éclairs font partie de mes gâteaux préférés.Voici la recette de mes petits choux garnis que j'avais fait en dessert lors de mon...

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Tags: dessert, gâteaux, crème, oeufs, alcool

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23 novembre 2010

Zivanska Tzigane

un plat familial que l'on adore, c'est un vrai régal. J'ai toujours des compliments lorsque je la sers. A faire sans hésiter. Prévoir un dessert léger après cette petite merveille... Ce n'est pas tellement que ça soit lourd (enfin un peu quand même...)...

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Tags: viande, crème, pommes de terre, paprika

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13 novembre 2010

crème de potiron

Si je devais donner une note pour ce potage je donnerais 9 sur 10 pour ne pas dire 10/10 tellement ce potage est bon Ce n'est pas exactement un potage mais une crème que l'on déguste. Je serais même d'avis de servir cela en entrée lors d'un repas avec...

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Tags: légumes, soupe, crème

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