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Cake au fruits

J'ai acheté au salon de la gastronomie des fruits séchés (melon, poires, fraises) et, j'ai profité pour en faire un cake.Aéré, moelleux il se conserve très bien quelques jours. Mais il sera tout aussi bon avec des fruits confits " ce que j'ai déjà fait"...

Posté par jjosiane à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, gâteaux, cakes

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4 juin 2010

Ragoût à la saucisse à cuire et échine de porc

C'est un plat convivial. Mes petits enfants adorent et redemandent souvent ce plat ainsi que les grands. Il a pour but principalnon pas seulement d'être très bon mais en plus tout le monde est à table. Et mis à part la chaleur dans le sud ici elle n'est...

Posté par jjosiane à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, légumes, plat complet

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30 avril 2010

pâtes aux asperges vertes

Une petite recette sympa, vite faite surtout avec la saison des asperges. Elles sont si bonnes actuellement qu'il faut en profiter.J'ai fait ce plat la semaine dernière et le soir réchauffé au micro-ondes il était toujours aussi excellent. Allez on y...

Posté par jjosiane à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, plat complet, pâtes

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11 juin 2010

feuilleté au jambon

Tout simple, basic, une préparation facile pour un repas du soir avec une salade ou une entrée. Cela est très bon. Feuilleté au jambon Ingrédients pour 2 personnes : si vous voulez faire un plus grand feuilleté prendre 2 rouleaux de pâte feuilletée 1...

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Tags: plat complet, tartes salées

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14 avril 2010

LA TARTE AU FROMAGE SUR GENOISE

Cette recette m'avait été communiquée par un dame alsacienne lors de la tenued'un stand sur la foire expo il y a très longtemps de cela.Cette tarte fait toujours le régal. Elle n'est pas lourde mais agréable en bouche Non il n'y a pas trop de travail...

Posté par jjosiane à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTES SUCREES, GATEAUX

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19 février 2012

tarte fine aux pommes

Elle est super simple cette tarte et, tellement bonne. Je fais cette tarte de temps en temps et, lorsque j'ai de la visite elle termine très bien un repas. Des pommes il y a en a encore dans la cave et, il faut bien les terminer. N'hésitez pas à la faire....

Posté par jjosiane à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTES SUCREES, pommes sucre beurre

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19 décembre 2011

Truffes à la fève tonka - chocolats divers

Hier au soir j'ai fait quelques chocolats. Pas beaucoup comme les autres années, mais juste de quoi régaler ma visite de demain et celle d'après-demain. Des petits chocolats très facile à réaliser et, de toutes mes recettes un peu compliquées celles-ci...

Posté par jjosiane à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits secs, chocolats

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4 février 2011

Spaghetti con cime di rape

Cime di rape ... ou pousses de navet est un légume typique cuisiné dans les pouilles en Italie. Ce sont des feuilles parfois garnies de boutons de fleurs montées sur des grandes tiges. Une sorte de chou consommé en Italie. Toute la plante est comestible....

Posté par jjosiane à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtes

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21 janvier 2011

Mes dernières créations de 2010

Voici un petit aperçu de mes dernières créations de 2010. Maintenant une nouvelle année avec pleins d'idées en tête. Il ne me restera plus que la réalisation et, bien entendu le temps nécessaire pour tout faire. On verra. ce tableau été destiné pour ma...

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Tags: créations, peintures

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25 novembre 2010

Soupe de carottes aux épices douces

Je ne sais pas laquelle de soupe je préfère ? celle que je vais publier bientôt "la soupe de carottes à l'orange" ou la soupe de carottes aux épices douces. En tout cas elles sont aussi délicieuses l'une que l'autre. Ce ne sont pas de simples soupes où...

Posté par jjosiane à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, épices

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5 novembre 2010

Panettone

Un bon panettone pour le 4 h ou pour le petit déjeuner du matin A vous de choisir. Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai prise sur le blog passiondeval cette recette provient du livre "Pains maison" de la collection Marabout. Je l'ai fait...

Posté par jjosiane à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, Brioche

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15 octobre 2010

photos de la porcelaine

Voici quelques photos de mon service en porcelaine que je viens juste de terminer. Nous l'apporterons dans le sud dans notre maison. Il me plait beaucoup et, sera parfait avec les couleurs de notre intérieur. Mais j'ai déjà d'autres idées pour un autre...

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Tags: photos, peintures

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19 août 2010

Petits feuilletés aux saucisses et croutons au gril

Voici la recette des petits feuilletés que j'avais fait lors de l'invitation d'amis un soir dans le sud. J'avais promis la recette la voici. C'est simple, facile, vite fait et pourtant cela se mange rapidement. Juste le temps de parler et plus rien dans...

Posté par jjosiane à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, petits fours salés

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12 août 2010

mes créations

Voici un jet de mes créations en peinture à l'huile. Oui en plus de la peinture sur porcelaine, du point compté, de la cuisine et pâtisserie il y a aussi mes peintures. Ce ne sont pas des grandes peintures sorties de mon imagination, mais des copies....

Posté par jjosiane à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créations, peintures

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12 juillet 2010

Caponata

Que c'est bon une caponata. Non je pouvais pas partir en vacances sans vous donner cette recette. Surtout par ces chaleurs. Ce plat est léger, savoureux, économique et quoi dire d'autre que ce plat se sert soit en entrée ou en accompagnement d'une viande...

Posté par jjosiane à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, plat complet

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15 juillet 2010

Artichauts à la tomate et vin blanc

Pour ceux et celles qui connaissent cette recette alors vous savez comme elle est excellente. pour ceux qui ne connaissent pas laissez vous tenter et réalisez cette recette que vous ne regretterez pas. Nous, nous sommes régalés. Denis aurait aimé avoir...

Posté par jjosiane à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, plat complet

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14 juillet 2010

Tarte aux abricots et au fromage blanc

Vous le savez qu'une tarte aux abricots frais est super amère. Pour nous impossible de la manger sans y avoir ajouté 1/2 kg de sucre. Alors rien que de savoir la quantité de sucre que nous ajoutons il n'est plus question pour moi d'en faire. Mais la recette...

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Tags: TARTES SUCREES, fruits

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9 juillet 2010

photos porcelaine

Depuis quelques années déjà je pratique la peinture sur porcelaine. Aujourd'hui quelques photos de mes créations.Un petit coucou tout particulier à mes copines de la porcelaine. Oui je ne fais pas que de la cuisine mais aussi de la peinture. Loin d'être...

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Tags: photos, créations

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1 juillet 2010

Cheesecake au chocolat blanc

Voici le gâteau que j'avais fait pour la soirée de notre club. Je vous avais promis hier la recette et la voici détaillée.Je ne sais plus d'où j'ai cette recette en tout cas je peux vous assurer que cela est une délicatesse. Il est savoureux,léger et...

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Tags: GATEAUX, biscuits

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5 juin 2010

Cake aux lardons et aux pruneaux

Un cake pour l'apéro qui est je me répète super super bon. Moelleux, savoureux il fait toujours l'unanimité à la maison. Aujourd'hui je l'ai réalisé pour que vous puissiez juger. CAKE AUX LARDONS ET AUX PRUNEAUX 3 œufs battus 150 gr de farine 1 sachet...

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Tags: viande, cake salé

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3 juin 2010

Brioche au chocolat blanc

Recette prise sur le blog de céline. Une brioche avec des amandes et pépites de chocolat blanc.Elle était moelleuse et elle n'a pas fait longtemps chez nous Toutes les pâtes à brioche peuvent se faire soit dans une machine à pain soit manuellement Quand...

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Tags: biscuits, Brioche

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1 juin 2010

Polpettes Italienne

Polpette ou boulettes de viande ce sera comme on préfère. Pourquoi à l'italienne tout simplement parce que l'on y ajoute du parmesan et non de la farine comme dans les simples boulettes de viande. Chez moi on déguste ces polpette avec un plat de pâtes...

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Tags: viande, plat complet

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21 mai 2010

Biscuit Bulgare

De retour après quelques jours de vacances voici :Une petite recette bien sympa. Ce biscuit est tout léger. Il se déguste rapidement Biscuit Bulgare Ingrédients : 1 pot de yaourt nature (prendre comme référence le pot vide)2 pots de maïzena2 pots de farine2...

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Tags: biscuits, cakes

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23 mai 2010

Brioche Italienne

Pourquoi j'ai appelé cette brioche "brioche italienne" tout simplement parce que la recette m'a été donnée par une Italienne. Cette dame faisait de si belles brioches et, je dois dire que chaque fois qu'elle ramenait cette brioche lors d'un café avec...

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Tags: biscuits, Brioche

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4 mai 2010

Tarte au Mascarpone

Une envie de sucré alors une petite tarte sympa à déguster tout au long de l'année Etalez une pâte brisée dans un moule de 26 cm et y ajouter la préparation ci-dessous Plus goûteux avec une pâte sablée Mais on procède comme l’on veut Ou plus simple avec...

Posté par jjosiane à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTES SUCREES, crème

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