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Cramique

j'ai eu cette recette d'un monsieur Belge qui adore cuisiner et faire la pâtisserie il y a de cela quelques années.J'ai fait et refait et refait je ne sais combien de fois cette recette. Cette brioche est très succulente. Quelques petits grains de sucre...

Posté par jjosiane à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, Brioche

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27 avril 2010

Gratin de polenta au beaufort

J'ai reçu cette recette et, elle m'a été fortement conseillée par la fromagerie de Douvaine en Haute Savoielà où j'achète mon fromage lorsque je vais voir mon fils et mes petits enfants en Suisse. Autant dire que cela est un régal. Servir ce plat soit...

Posté par jjosiane à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat complet, gratin

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23 avril 2010

Potage

Une bonne soupe, celle là est appréciée énormément ici chez nous. Elle est pleine de saveurs. De par sa consistance elle nous fait un repas complet avec un petit dessert pour terminer. En période de froid mais aussi quelquefois quand il fait un peu frisquet...

Posté par jjosiane à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe

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12 avril 2010

Cantucci ou biscotti

Bonjour a toutes les personnes qui voudront bien jeter un petit coup d'oeil ici. Pardonnez les petites erreurs car je suis encore néophyte sur le blog. Mon but n'est pas de faire des chefs d'oeuvre aux multiples complications, non je laisse cela aux professionnels...

Posté par jjosiane à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PETITS FOURS, biscuits

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15 juin 2012

Fricassée de lapin de ma grand-mère

Bon c'est dimanche et, pour une fois rien de prévu. Pas trop envie non plus de rester seul à la maison. Alors j'invite une amie et son mari pour une petite partie de cartes. Et, pourquoi pas pour un petit repas en plus. Nous avons reçu un beau lapin fermier....

Posté par jjosiane à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, Lapin légumes

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20 avril 2010

Poirat du Berry

source : les Gâteaux aux fruits Une pâte feuilletée enrobe les poires parfuméesau Berry on nommait aussi ce dessert "pâté distingué aux poires"Je dirais même en plus de distingué "succulent"Après un repas c'est un dessert très apprécié Le Poirat du Berry...

Posté par jjosiane à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteaux

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17 août 2010

La tarte à rien dessus (tarte à la crème)

cette tarte sent bon la simplicité, idéale à l’heure du goûter elle vaut vraiment le coup de l'essayer et ensuite de l'adopter. Dans le temps dans les fermes pour utiliser la crème et les oeufs les femmes faisaient cette tarte. Oui oui je sais il faut...

Posté par jjosiane à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TARTES SUCREES, GATEAUX

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28 août 2010

La foire de Luxembourg (Schueberfouer)

La Schueberfouer, la plus grande fête foraine du Luxembourg attire grands et petits La 669ème Schueberfouer est ouverte du 21 août au 9 septembre 2009 Assemblée sur le parking du Glacis au Limpertsberg, elle abrite tous les manèges possibles et permet...

Posté par jjosiane à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON, photos

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3 mai 2010

La Brioche de Vendrennes: super moelleuse !

La brioche de Vendrennes fait partie de l'histoire de la Vendée et, après l'avoir goûtée je puis assurer qu'elle est délicieuse.Une mie fondante et filante, son parfum de vanille, d'alcool et de fleur d'oranger sont inégalablesJ'ai réalisé une brioche...

Posté par jjosiane à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, Brioche

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10 novembre 2010

photos du restaurant

En été lorsque nous étions descendus dans le sud pour nos vacances nous avons découvert un super restaurant à Narbonne et, nous nous sommes dit que dès que nous aurions l'occasion de retourner dans le sud nous inviterions nos amis Nous voulions réserver...

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Tags: photos

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21 mai 2010

photos Le jardin de St Adrien

Une petite semaine dans le sud et nous avons visité avec nos amis un jardin splendide. Il se situe a SERVIAN Je voulais vous faire profiter de ces quelques photos Le Jardin de St Adrien Une halte estivale de fraîcheur spectaculaire sous le signe de la...

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Tags: photos

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17 avril 2010

sauté de veau méridional

Sauté de veau méridional Aujourd'hui une petite recette facile La sauce est onctueuse, la viande fond dans la bouche servir soit avec une bonne purée ou une polenta crémeuse Nous avons beaucoup aimé ce plat Pour 4 personnes : INGREDIENTS : 800 gr de blanquette...

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Tags: viande

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15 avril 2010

Filets de morue

FILETS DE MORUE A L'AIL Morue ou cabillaud cela est la même chose, sauf que la morue se présente salée mon amie Thérèse m'avait un jour fait goûter ce plat chez elle et, pour notre plaisir je l'ai souvent refait à la maison Nous avons adoré ce plat Cela...

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Tags: POISSON

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16 avril 2010

compote de pommes

Pour utiliser les dernières pommes de ma cave je vous propose aujourd'hui une petite compote si bonne que vous en redemanderezaméliorée et si goûteuse hum compote de pommes a la cannelle : dans une cocotte mettre la valeur de 250 ml de jus de pommes le...

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Tags: dessert

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19 juin 2012

Arrêt du blog

création de Fanfan du blog Laboncourtoise avec en fond l'étang de Thau cet endroit que nous aimons beaucoup denis et moi pour nous ressourcer et, retrouver nos amis autour d'un apéro. Coucou à tous et à toutes Aujourd'hui je suis incapable de dire combien...

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Tags: arrêt du blog

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1 mai 2012

Blog en pause

Un peu de repos ne me fera pas de mal et, aussi pleins de choses à faire qui me prennent du temps. Alors ce petit mot pour vous dire que le blog sera en pause jusqu'au 23 mai. Mais je me ferai un plaisir de revenir vous voir et, surtout de voir vos propositions...

Posté par jjosiane à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit mot blog en pause

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12 mars 2012

Cours de cuisine

Pour Noël Denis m'avait offert entre autre des cours de cuisine a "Au Petit Chez Soi" de Thionville. Nous sommes déjà allés 2 fois manger dans le restaurant et, les plats sont toujours excellents vraiment excellents. Une cuisine raffinée. En plus du restaurant...

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Tags: Cours de cuisine

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7 février 2012

Petit mot sur créativa

Nous étions invités à l'inauguration du salon du chocolat à créativa il y a quelques jours. Un rêve que de voir ces créations en chocolat. les Pâtissiers Chocolatiers de la Fédération de Pâtissiers Chocolatiers de la Moselle mais aussi des représentants...

Posté par jjosiane à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit mot sur créativa

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31 janvier 2012

Petit mot sur Teddy

Ces créations sont de mon amie Fanfan du blog ici qui m'a déjà réalisé très souvent des miniatures et, là je dois dire elle a fait fort parce que la ressemblance est frappante vous verrez. Bon tout cela pour vous dire que teddy est arrivé il y a quelques...

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Tags: petit mot sur teddy

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9 décembre 2011

Marché de Noël à Trêves

Vous connaissez le marché de Noël de Trêves en Allemagne ? Il est superbe. Moi j'adore ces petites maisons remplies d'articles de Noël. Le marché de Noël de Metz ne me plait pas trop à mon goût. Trop de petites maisons avec de la nourriture. Nous avions...

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Tags: Marché de Noël de Trèves 2011

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20 décembre 2011

petit mot de Noël

le blog sera en pause pour un peu de repos et reprendra le 9 janvier Mais avant de vous quitter quelques mots pour vous souhaiter un joyeux No ël à vous tous, amis qui venez régulièrement me laisser un petit mot sur mon blog. J'ai l'impression que c'était...

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Tags: petit mot sur noël 2011

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29 novembre 2011

Petit mot de novembre

Mon adresse mail a été piratée ce matin ainsi que tous mes contacts . Je suis vraiment désolée des messages que vous avez certainement reçu en vous disant que j'avais besoin d'argent et que je suis en afrique. Pas de soucis je n'ai absolument besoin de...

Posté par jjosiane à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit mot

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12 juillet 2011

Petit mot sur ma maman

Elle est partie le 3 juillet et, pourtant elle ne voulait pas. Elle aimait trop la vie. Mais malgré son combat pour lutter, la maladie a été la plus forte. Je garderai en moi ces merveilleux instants passés auprès d'elle jour après jour à l'hôpital. Il...

Posté par jjosiane à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit mot sur maman

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21 avril 2011

petit mot sur ma maman

A toutes et à tous les bloggeurs qui viennent sur ce site Le blog sera à l'arrêt pour un certain temps. La raison de cet arrêt est la santé de ma mère qui s'est aggrévée. Je reste auprès d'elle le temps nécessaire à son rétablissement. Je ne manquerais...

Posté par jjosiane à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit mot sur maman

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4 avril 2011

Photos anniversaire maman

Hier dimanche c'était l'anniversaire de ma maman "enfin j'ai pas l'habitude de dire maman, mais toujours et depuis que je suis petite, je dis man". Elle a eu 80 ans et, elle voulait faire la fête avec toute la famille et, ses amies. Moi j'avais eu la...

Posté par jjosiane à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos anniversaire

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