qu'est ce qu'on mange chez jos

Le filet mignon de Thérèse

Un filet mignon très savoureux, un repas très bon mais calorique, une ambiance agréable. Je vais vous expliquer le filet mignon de Thérèse. Ce plat n'est pas de moi, mais les photos oui et j'ai assisté à sa réalisation. Il faut dire que Thérèse est une...

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Tags: viande, crème, champignons

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22 février 2012

Galettes Parmentier

Coucou à toutes. Une petite envie de manger quelque chose de bon sans trop se casser la tête ? Eh bien voilà la recette toute facile De temps en temps je fais ces galettes si simple à réaliser et, pourtant tellement bonnes. Soit en accompagnement d'un...

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Tags: plat complet, pommes de terre, galettes, gruyère

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19 février 2012

tarte fine aux pommes

Elle est super simple cette tarte et, tellement bonne. Je fais cette tarte de temps en temps et, lorsque j'ai de la visite elle termine très bien un repas. Des pommes il y a en a encore dans la cave et, il faut bien les terminer. N'hésitez pas à la faire....

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Tags: TARTES SUCREES, pommes sucre beurre

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15 février 2012

Gaufres Comtoises

Je précise que ce sont des gaufres salées et non sucrées donc pas de chantilly ni de fraises dessus Je fais de temps en temps cette recette que j'avais eu il y a longtemps d'une amie. Des gaufres non sucrées mais salées pour un repas du soir complet avec...

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Tags: quiche, lardons, gaufres

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12 février 2012

kringle Estonien

A force de voir cette brioche sur tous les blogs, j'ai eu aussi envie de la réaliser. Je ne dirai pas que cela ressemble à une brioche avec une mie filante. Non la mie est plus serrée, mais un très bon goût quand même. Et, après un petit morceau on recommence...

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Tags: Brioche, lait, beurre, cannelle

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9 février 2012

Coquilles St Jacques gratinées aux poireaux

Une amie m'a donné cette recette. Merci Monique elle était délicieuse. Normalement elle est servie en entrée dans des coquilles. Ici chez nous elle a été servie en plat principal avec du riz. Et, il faut dire que j'avais ce jour là, la main généreuse....

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Tags: POISSON, champignons, st jacques

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7 février 2012

Petit mot sur créativa

Nous étions invités à l'inauguration du salon du chocolat à créativa il y a quelques jours. Un rêve que de voir ces créations en chocolat. les Pâtissiers Chocolatiers de la Fédération de Pâtissiers Chocolatiers de la Moselle mais aussi des représentants...

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Tags: petit mot sur créativa

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4 février 2012

beignets de carnaval

Allez c'est la chadeleur et il n'y a pas que les crêpes pour ce mois de carnaval. Ces petits beignets sont absolument délicieux. Facile à faire pour un goûter improvisé ou tout simplement pour se faire plaisir. J'ai dans mon classeur plusieurs recettes,...

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Tags: crème, oeufs, beignets farine

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