sucre - qu'est ce qu'on mange chez jos

La brioche a effeuiller

Cette brioche avec cette façon de procéder passe un peu sur tous les blogs. Et à force de l'avoir vue sur plusieurs blogs,et de saliver ICI et encore ICI et encore ICI et ICI ET ICI. J'ai voulu à mon tour la tester et vous faire saliver. La pâte n'est...

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Tags: cakes, Brioche, beurre, sucre, cannelle

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2 novembre 2011

Brookies Minis brownies/Minis cookies

Que dire de ce truc là. Minis brownies/Minis cookies cela veut dire quoi. Mais tout simplement un montage des deux. Dire que cela donne après cuisson une véritable tuerie, oui et même plusieurs fois oui. Un régal. Du croquant et du moelleux cela parle...

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Tags: chocolat, beurre, sucre, noix de coco

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30 mars 2011

Tarte au sucre

La fameuse tarte au sucre. Je connais cette recette depuis mon enfance. Ma grand-mère ensuite ma mère faisait cela et depuis toujours je fais aussi cette recette que je ne me lasse pas de déguster. Et, petite astuce souvent je fais 3 ou 4 tartes le même...

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Tags: TARTES SUCREES, biscuits, gâteaux, sucre, Tarte au sucre beurre

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25 mars 2011

Cake fondant aux pommes

Sur le blog de Lilousine je suis tombée tout à fait par hasard. La photo de ce petit cake m'a inspirée et, de suite j'ai réalisé ce gâteau. Il est extra, fondant et surtout tout facile à faire. Et, en plus avec les ingrédients que l'on a à la maison....

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Tags: crème, fruits, sucre, cake aux pommes

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16 mars 2011

Magdalenas

Je réalise souvent des madeleines. J'ai, je ne sais combien de recettes. Mais ici il s'agit de madeleines espagnoles. Lors d'un séjour en Espagne vous avez dû les déguster. Maintenant on en trouve un peu partout dans le sud de la france. Elles sont vraiment...

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Tags: oeufs, farine, sucre, Magdalenas, Madeleines crème

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21 février 2011

Beignets de Berlin

Je n'attends jamais spécialement carnaval pour réaliser ces beignets. Je voulais réaliser des viennoiseries pour mon club et, ce jour là une envie de ces petites douceurs m'a prise. Toute l'année ces petites boules dorées sont appréciées. Et, surtout...

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Tags: oeufs, farine, sucre, beignets de berlin

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13 février 2011

Verrines aux pistaches et au miel

Pour continuer sur mon repas organisé où j'avais réalisé la tresse fourrée en entrée, j'avais présenté ce dessert qui a fait le bonheur de l'assemblée. Lorsque vous servez ce dessert vous entendrez des "hum que cela est bon" "oh c'est succulent" "il faut...

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Tags: crème, oeufs, sucre, pistaches, Verrines

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13 janvier 2011

Brioche Nature

J'en ai goûté, j'en ai déjà fait beaucoup, mais celle-là je dois dire qu'elle est succulente. La mie est filante, elle est légère et surtout elle a un goût unique je dois dire. J'ai eu la chance de déguster une part lors d'un arbre de noël pour les enfants...

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Tags: Brioche, farine, beurre, sucre

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16 décembre 2010

Craquelin

Le craquelin est une brioche belge. Le craquelin est un pain brioché rempli de sucre perlé. C'est un pain typique belge. En règle générale le craquelin est de forme ronde mais moi j'avais opté pour une forme allongée. En tout cas cela est vraiment délicieux...

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Tags: Brioche, oeufs, farine, sucre

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