legumes - qu'est ce qu'on mange chez jos

27 avril 2012

Pommes de terre rôties à la suédoise truffées

Souvent je fais des pommes de terre au four. Tout simplement parsemées de paprika, de sel, poivre d'un peu d'huile d'olive et hop au four pour 45 minutes. Coupées en 2 ou simplement entières. Aujourd'hui pourquoi à la suédoise. Je ne sais pas, si ce n'est...

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Tags: légumes, pommes de terre, truffe

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18 décembre 2011

Bavette et légumes à la vietnamienne sauce sinsin

Facile je vous le dis. Mon amie vietnamienne m'avait montré chez elle comment faire différents plats. C'est une cuisine légère, savoureuse et rapidement faite. Aujourd'hui tout simple des légumes, de la viande et du riz parfumé naturellement. C'est tellement...

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Tags: viande, légumes, Wok

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4 février 2011

Spaghetti con cime di rape

Cime di rape ... ou pousses de navet est un légume typique cuisiné dans les pouilles en Italie. Ce sont des feuilles parfois garnies de boutons de fleurs montées sur des grandes tiges. Une sorte de chou consommé en Italie. Toute la plante est comestible....

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Tags: légumes, pâtes

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17 janvier 2011

Minestrone

Le soir quoi faire. Eternelle question qui revient souvent. Et, par ces soirées encore fraîches rien de tel qu'un bon potage. Eh bien hier au soir chez nous c'était une soupe italienne. Elle réchauffe, elle remplit l'estomac et, en plus elle est super...

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Tags: légumes, soupe, pâtes

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15 janvier 2011

Lasagnes aux poireaux

En temps ordinaire je fais moi-même ma pâte. Mais voilà il y a des jours où le temps manque. Et, ce jour là je n'avais réellement pas le temps pour faire ma pâte. Alors j'ai sorti du frigo des pâtes toutes faites de Giovanni Rana. Ah le beau sourire de...

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Tags: légumes, pâtes, crème, fromage, sauce tomate

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25 novembre 2010

Soupe de carottes aux épices douces

Je ne sais pas laquelle de soupe je préfère ? celle que je vais publier bientôt "la soupe de carottes à l'orange" ou la soupe de carottes aux épices douces. En tout cas elles sont aussi délicieuses l'une que l'autre. Ce ne sont pas de simples soupes où...

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Tags: légumes, épices

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13 novembre 2010

crème de potiron

Si je devais donner une note pour ce potage je donnerais 9 sur 10 pour ne pas dire 10/10 tellement ce potage est bon Ce n'est pas exactement un potage mais une crème que l'on déguste. Je serais même d'avis de servir cela en entrée lors d'un repas avec...

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Tags: légumes, soupe, crème

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11 novembre 2010

Filet mignon en croûte et poireaux

Savoureux ce filet mignon. Nous nous sommes régalés. Cuit à point, juste rosé comme il se doit. Et, j'ai décidé de refaire cette recette lors d'une invitation d'amis prochainement. Oui, un peu de préparation mais une préparation facile à la portée de...

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Tags: viande, légumes, fromage, pâte feuilletée

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30 septembre 2010

Cuajada salée courgettes, chèvre et curry

En faisant un petit tour sur les blogs je suis tombée sur la recette de la cuajada. J'ai donc voulu à mon tour réaliser cette quiche. J'ai trouvé la cuajada salée chez Eol ensuite chez lolo et sa tambouille et elles disaient que cela était un vrai délice....

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Tags: légumes, plat complet, fromage, quiche

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29 septembre 2010

Feuilletés à la tomate

hier au soir je n'avais pas le temps. Mais alors pas du tout. Je faisais 10 choses en même temps et, Denis me dit "on mange quoi ce soir je vois qu'il n'y a rien de prêt" griiiii Je n'avais pas faim et, pour cause je revenais de ma sortie avec ma copine...

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Tags: légumes, plat complet, entrée

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26 août 2010

Dorade à la Portugaise

J'ai acheté 2 belles dorades royales et j'ai voulu changer en la cuisant au four au lieu de mettre les dorades sous le grill comme à mon habitude. Grand bien m'en a pris elles étaient fameuses. Vous jugerez par vous-mêmes avec les photos. Elles étaient...

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Tags: POISSON, légumes, plat complet

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25 août 2010

Courgettes à la crème

Voici la recette d'un plat de légumes que j'avais servi lors de mon repas samedi. Cette recette est simple, rapide à faire et combien délicieuse. Elle accompagne toutes les viandes grillées. N'hésitez pas, vous serez surpris. Cette recette n'est pas d'aujourd'hui,...

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Tags: légumes, courgettes, accompagnement

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24 août 2010

Courgettes au chèvre et tomates confites

Lorsque nous étions dans le sud nous avons été gentiment invités chez des personnes dont nous venions de faire connaissance quelques jours auparavant. Marie-Paule tu te reconnaîtras je pense. Bisous à vous deux. Et à l'apéro nous avons dégusté cette petite...

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Tags: légumes, apéro, fromage, tomates, courgettes

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23 août 2010

Tarte à la tomate et anchois

Nous étions invités à prendre l'apéro chez des amis ici dans notre village. Ce n'était plus un simple apéro mais un apéro dinatoire. Et notre amie Véro avait présenté une tarte à la tomate genre pissaladière qui était fameuse. Bisous Véro et encore merci....

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Tags: légumes, plat complet, tartes salées, tomates

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15 juillet 2010

Artichauts à la tomate et vin blanc

Pour ceux et celles qui connaissent cette recette alors vous savez comme elle est excellente. pour ceux qui ne connaissent pas laissez vous tenter et réalisez cette recette que vous ne regretterez pas. Nous, nous sommes régalés. Denis aurait aimé avoir...

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Tags: légumes, plat complet

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12 juillet 2010

Caponata

Que c'est bon une caponata. Non je pouvais pas partir en vacances sans vous donner cette recette. Surtout par ces chaleurs. Ce plat est léger, savoureux, économique et quoi dire d'autre que ce plat se sert soit en entrée ou en accompagnement d'une viande...

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Tags: légumes, plat complet

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2 juillet 2010

Beignets de Courgettes

Ces petits beignets nous les adorons! Nous les dégustons avec une salade le soir. Cette préparation est chez nous consommée en plat unique. A chaque fois c'est le même succès. Oui oui demandez à nos amis ils vous diront !! Beignets de Courgettes Ingrédients...

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Tags: légumes, plat complet, beignets salés

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26 juin 2010

Gratin de courgettes à la mozzarella

Ce gratin en période d'été et même dans le courant de l'année est super. Doux en bouche il accompagne les viandes grillées à merveille. Et même pour les personnes qui n'apprécient pas le fromage de chèvre, je peux assurer que le goût du fromage n'est...

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Tags: féculents, légumes, gratin, fromage

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