qu'est ce qu'on mange chez jos

Croquettes au jambon et aux pâtes

A nouveau une petite recette toute facile de mon amie Véro. Mais alors je dois dire que j'étais septique. Véro m'a donné en vitesse la recette lorsque nous étions au club et, je n'avais pas de papier pour inscrire les ingrédients. J'ai de la mémoire non!...

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Tags: pâtes, jambon, croquettes

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2 février 2011

crumble franc-comtois

Une amie de Paris m'avait fait parvenir cette recette qui normalement devait provenir d'un maxi. Elle m'avait marqué en annotation "très bon". Et, comme je sais que cette amie aime comme moi les bonnes choses, j'ai donc voulu tester sa recette et, la...

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Tags: plat complet, beurre, poireaux

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23 novembre 2010

Zivanska Tzigane

un plat familial que l'on adore, c'est un vrai régal. J'ai toujours des compliments lorsque je la sers. A faire sans hésiter. Prévoir un dessert léger après cette petite merveille... Ce n'est pas tellement que ça soit lourd (enfin un peu quand même...)...

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Tags: viande, crème, pommes de terre, paprika

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17 novembre 2010

Feijoada A transmontana (Cassoulet Portugais)

Hou là là un grand nom pour un plat délicieux. En français haricots et viande de porc. Le cassoulet Portugais. Réalisé chez ma copine Léna tout spécialement pour nous. Et, c'est elle qui m'a écrit le nom sur un papier afin de ne pas faire une faute d'écriture....

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Tags: viande, plat complet, riz

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22 septembre 2010

Gratin provencal à la bolognaise

Un plat complet que l'on servira avec des frites. Il est original et nous nous régalons à chaque fois. Complet avec les légumes, la sauce et la viande. Je ne m'étendrais pas en vous communiquant à nouveau la recette de la sauce tomate. Voir mon article...

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Tags: viande, plat complet, gratin, sauce

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4 juin 2010

Ragoût à la saucisse à cuire et échine de porc

C'est un plat convivial. Mes petits enfants adorent et redemandent souvent ce plat ainsi que les grands. Il a pour but principalnon pas seulement d'être très bon mais en plus tout le monde est à table. Et mis à part la chaleur dans le sud ici elle n'est...

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Tags: viande, légumes, plat complet

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30 avril 2010

pâtes aux asperges vertes

Une petite recette sympa, vite faite surtout avec la saison des asperges. Elles sont si bonnes actuellement qu'il faut en profiter.J'ai fait ce plat la semaine dernière et le soir réchauffé au micro-ondes il était toujours aussi excellent. Allez on y...

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Tags: légumes, plat complet, pâtes

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27 avril 2010

Gratin de polenta au beaufort

J'ai reçu cette recette et, elle m'a été fortement conseillée par la fromagerie de Douvaine en Haute Savoielà où j'achète mon fromage lorsque je vais voir mon fils et mes petits enfants en Suisse. Autant dire que cela est un régal. Servir ce plat soit...

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Tags: plat complet, gratin

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