qu'est ce qu'on mange chez jos

Banoffee Pie

Création de Fanfan La tuerie britannique est venue direct sur ma table pour terminer en beauté un repas festif. Je voulais depuis longtemps goûter cette bombe calorique. La banoffe pie est très facile à réaliser en sachant que moi je n'ai pas fait cuire...

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Tags: dessert, chantilly, bananes, biscuits spéculoos, confiture de lait

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17 novembre 2011

Tiramisu aux spéculoos et au Baileys

C'est fameux, délicieux. Un goût particulier entre la glace et le biscuit. Ça, ce truc en photo cela s'appelle une "tuerie", Excellent, la texture est légère et ca se mange tout seul. Ça fait 3 fois que je fais cette recette et c'est un pur bonheur. Allez...

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Tags: spéculoos, crème de whisky, mascarpone, tiramisu

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20 mars 2011

Gâteau aux fruits à la poêle

Afin de terminer notre repas du soir je réalise toujours un petit dessert différent. Ce soir là j'avais opté après une bonne soupe pour ce gâteau à la poêle. Vite fait mais il faut un peu d'adresse dans le maniement de la poêle. Et, surtout il faut une...

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Tags: oeufs, lait, farine, pêches, gâteau aux fruits

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13 février 2011

Verrines aux pistaches et au miel

Pour continuer sur mon repas organisé où j'avais réalisé la tresse fourrée en entrée, j'avais présenté ce dessert qui a fait le bonheur de l'assemblée. Lorsque vous servez ce dessert vous entendrez des "hum que cela est bon" "oh c'est succulent" "il faut...

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Tags: crème, oeufs, sucre, pistaches, Verrines

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28 janvier 2011

Crème à l'orange

Ce dessert est succulent et, en ce moment à la période des oranges il faut en profiter. Surtout que les oranges sont excellentes actuellement. Un petit dessert vite fait. Une mousse toute légère. Rien à ajouter de plus si ce n'est que Denis en a redemandé....

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Tags: crème, alcool, oranges

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20 décembre 2010

Chocolat chaud

Ce soir j'avais préparé comme dessert ce chocolat chaud. Oui oui comme il fait froid dans notre région cela réchauffe le corps et l'esprit. Moi je considère que ce chocolat fait partie d'un dessert tellement il est onctueux, tellement il est agréable...

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Tags: dessert, chocolat, lait

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18 décembre 2010

Terrine de pommes au calvados

Un succulent dessert pour utiliser les pommes Et un vrai régal avec une crème anglaise mais cela est facultatif Inspirée d’un guide cuisine de 2005 Terrine de Pommes au Calvados Ingrédients : 1 kg de pommes 4 œufs 2 cuillères à soupe bombées de maïzena...

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Tags: dessert, GATEAUX, crème, fruits, oeufs

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9 décembre 2010

Strudel aux pommes

Qui n'a pas encore mangé un strudel aux pommes. Alors il faudra y remédier rapidement. Ce dessert est fabuleux. Tout en douceur, pas lourd, un régal quoi. Je faisais le strudel comme je l'avais toujours vu faire avant avec de la pâte feuilletée, mais...

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Tags: dessert, gâteaux, fruits, fruits secs

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4 décembre 2010

Tiramisu au chocolat

Ce mythique dessert italien inratable est délicieux. le Tiramisu est traditionnellement au café mais moi je le fait au chocolat. Je n'apprécie pas tellement ce goût de café. Je préfère de très loin ces saveurs chocolatées. Pensez toujours à le réaliser...

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Tags: dessert, biscuits, crème, chocolat

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27 novembre 2010

Pruneaux et Abricots séchés aux épices

Voici un petit régal que j'ai déjà réalisé plusieurs fois. Je ne sert pas cela spécialement en dessert mais après le café pour le petit plus ou alors j'ajoute ces fruits sur une assiette pour en faire un café gourmand. J'avais pris cette recette il y...

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Tags: fruits, fruits secs, épices, micro-ondes

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16 août 2010

Clafoutis aux abricots

Je m'étais fait une promesse en vacances et elle a éclaté en mille morceaux suite à une envie irrépressible de gâteau. Mais en vacances il y avait la chaleur et l'envie de pâtisserie n'était pas au rendez-vous.Donc me revoilà partie dans la farine, le...

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Tags: dessert, GATEAUX, fruits

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13 juillet 2010

verrines aux framboises

J'avais du monde à la maison pour un apéro dinatoire et comme il y a pleins de framboises actuellement dans le jardin j'avais donc décidé de confectionner des petites verrines en dessert.Aujourd'hui je vous propose donc des : Verrines aux framboises Ingrédients...

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Tags: dessert

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30 juin 2010

Baiser Antillais ou Flan Antillais

Pour clôturer la fin de la saison, notre club de peinture organise toujours un repas. Et, chacun ramène quelque chose.Les uns des entrées, les autres des salades et moi je me devais de ramener un dessert. J'en ai fait 3 des desserts. Normal nous étions...

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Tags: dessert, gâteaux, caramel

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28 juin 2010

Café liègeois à la vanille

Ce succulent dessert est facile à faire, mais combien délicieux. A Vienne l'on déguste aussi de succulents café liègeois. Café Liègeois à la vanille Le vrai café Liègeois se fait avec une glace au café, moi de très loin je le préfère avec une glace à...

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Tags: dessert, chantilly, glace à la vanille

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16 avril 2010

compote de pommes

Pour utiliser les dernières pommes de ma cave je vous propose aujourd'hui une petite compote si bonne que vous en redemanderezaméliorée et si goûteuse hum compote de pommes a la cannelle : dans une cocotte mettre la valeur de 250 ml de jus de pommes le...

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Tags: dessert

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